Nonostante io non ami particolarmente i biscotti, ho trovato questi chocolate chip cookies davvero irresistibili.
Sono i tipici biscotti americani, spesso arricchiti anche con arachidi salati. La ricetta proviene dal blog di Morena, affidabile in tutte le sue proposte. Se li provate, vi consiglio la doppia dose. Spariranno prima ancora che si siano raffreddati completamente
Chocolate chip cookies
Per circa 15 pezzi
120 g di burro morbido
120 g di zucchero di canna
60 g di zucchero semolato
1 uovo
210 g di farina
2 cucchiaini di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
120 g di gocce di cioccolato
Mescolare in una ciotola il burro morbido con i due tipi di zucchero: non è necessario montare, ma è sufficiente usare una forchetta per amalgamare il tutto. Unire l’uovo e poi le polveri setacciate. Inserire per ultime le gocce di cioccolato. Prelevare il composto con un cucchiaio e formare delle palline, disponendole su una teglia rivestita di carta forno. Posizionare le palline di impasto ben distanti tra loro, poichè in cottura si allargheranno parecchio. Cuocere a 190° per 14-15 minuti. Fare freddare completamente prima di gustare.
Trovate questo, e tanti altri video sulla mia pagina facebook StefaniaProfumi&Sapori. Vi aspetto!
Buon Appetito!
Stefania
