I giovani di oggi.
Come sono i giovani di oggi?
Svogliati, apatici, interessati solo al telefonino e ai loro jeans a vita bassa.
Pare che i giovani di oggi non abbiano alcuna prospettiva, alcuna aspirazione, alcun abilità.
Eppure, per fotuna, non tutti i giovani sono uguali, Non tutti sono così.
Ci sono ragazzi motivati, ragazzi bravi, ragazzi che pensano al loro futuro e si impegnano per realizzarsi.
Francesco è uno di questi giovani. Un ragazzo di neanche 18 anni, con un sogno nel cassetto: diventare pasticcere. E ci riuscirà! Perchè è bravo, è caparbio, è risoluto, è desideroso di imparare e affermarsi. Lui già viaggia, e gira l’Italia inseguendo i grandi maestri pasticceri, desideroso di apprendere e perfezionarsi
Francesco, già 2 anni fa, mi aveva stupito con una torta tecnicamente complessa, con la quale aveva partecipato al contest dedicato alle torte cremose di Montersino.
Oggi Francesco partecipa ad un concorso, presentando questa meravigliosa “Sogni di Sicilia“
Vi piace? Un pandispagna alle mandorle con una spuma di ricotta e una bavarese al pistacchio, rifinita con una glassa al pistacchio.
Se vi piace, andate qui e cliccate “Mi piace”. Aiutiamo Francesco a conquistare il primo posto e a farsi strada tra i grandi della pasticceria. E ricordate il suo nome, prima o poi diventerà qualcuno!
In bocca al lupo, piccolo grande uomo!
A domani
Stefania
2 commenti
E' bellissima! questa è una di quelle che definiscono "torte moderne" con dcorazioni davvero eleganti:-)
adesso però ci vuole l'assaggio:-)
un vero spettacolo 🙂