Il 2013 è proprio iniziato in dolcezza! Dopo goduriosi biscotti, semplici praline, torte velocissime e torroncini morbidi, ecco un’altra piccola golosità. Semplicissima, buonissima, super veloce. Forse troppo per i miei gusti. Tanto ho deciso di volermi complicare un pò la vita usando uno stampino in silicone. Non è assolutamente indispensabile, anzi! La ricetta originale prevede di stendere il composto in teglia e poi, una volta freddo, ricavare dei quadrotti. Io invece ho distribuito il tutto in stampi monoporzione, lasciando freddare, e ripassato 10 minuti in freezer prima di sformare.
Sono peggio delle ciliegie, con un aggravante: sono ancora più buoni delle ciliegie!
Fudge al latte condensato
di Nigella Lawson
Ricetta tratta da menuturistico di Alessandra
375 g di latte condensato (o l’equivalente del contenuto di una lattina)
375 g di cioccolato fondente
50 g di burro
Sciogliete al microonde tutti gli ingredienti, versare il composto in una teglia quadrata o rettangolare, rivestita di carta da forno e mettere in frigo, per circa una notte intera. Il giorno dopo, estrarre il fudge dalla teglia e tagliare a quadrotti regolari.
Buon Appetito!
Stefania
25 commenti
interessanti! Sai che non ho mai usato il latte condensato? non mi ispira moltissimo, ma so che si può fare in casa, chissà se è difficile.. devo provare! I tuoi fudge sembrano golosissimi, mammamia!!!
Prima di salutarti volevo dirti che le tue foto sono stupende e che mi chiederò a vita come caspita si fa a far venire lo sfondo bianchissimissimo e le foto invece nitide!!! 😀
Bacio
ECCOMI QUI ….TI SONO VENUTI UNA MERAVIGLIA E DA QUANDO ANCHE IO HO VISTO IL POST DA ALESSANDRA ME NE SONO INNAMORATA A TE SONO DI UNA ELEGANZA INFINITA COMPLIMENTI
Sono contenta di trovare nel tuo blog ricetta anche alla mia portata e non solo quelle meraviglie sovrastrutturate alle quali io non potrò mai aspirare!
Sono bellissimi presentati così!
Sul buono lo so già 😉
Io lo adoro, l'ho fatto da mettere nella calza della Befana ma semplice semplice… presentato così è stupendo! Complimenti, un bacione :**
Molto belli,veramente… fanno proprio la loro figura!!:)
Li conosco e sono deliziosi. A capodanno sono spariti in un attimo!! Ti abbraccio e ti auguro un lunedì stupendo 🙂
Caspita e ci credo che sono come le ciliegie una tira l'altra, ma quelle che sono nocciole?
Mamma mia che bontà!! E come sono belli presentati così!!
Buona settimana!
stefi me li consigli per un buffet di compleanno? sembrano buonissimi!
ma com'è che fatti da te sembran prodotti di altissima pasticceria??? com'è??
(non me lo dire, che già lo so 🙂
Non le voglio neanche vedere ste cose. Non si fanno. Non è più natale. Non ti vergogni? 😀 smack.
fantastici!!! complimenti!
non amo il latte condensato ma assaggerei volentieri uno di questi… =)
Tesoro mio, ti avverto: stai prendendo una brutta strada!
(poi non dire che non te l'avevo detto!)
😀 😀 😀
Oh ma che spettacolo!!!
Facili, veloci e sicuramente goduriosissimi…
…mi vedo costretta a provarli al più presto!!!
Grazie per la ricetta! 🙂
A presto
Giulia
ho seguito la tua ricetta ma non si induriscono come posso fare
Considera che deve rimanere morbido. Hai provato a mettere in frigo? Se proprio non si rapprendono, puoi sciogliere nuovamente tutto e aggiungere altro cioccolato fondente
ciao, ho preparato questi fudge per il receptionist ma non ho potuto fare la foto perchè il cioccolato non si è indurito,non so dove ho sbagliato,ho seguito la tua ricetta,baci
ho fatto come tu mi dici,sono adesso in frigo da una settimana nei cucchiaini e sono teneri ma non posso toglierli devono essere mangiati lì io volevo proporli a quadrotti,grazie
Paola, mi dispiace che non ti siano venuti bene, non so proprio dove potrebbe essere l'errore. Come vedi, i miei sono ben formati, e sono stati messi in stampini di silicone e sformati una volta congelati. Forse il cioccolato non era quello fondente?
[…] Fudge al latte condensato Pancake con salsa al cioccolato Torrone morbido al cioccolato e nocciole […]
Stefania, ma sei proprio FANTASTICA. Oltre alle ricette proposte e descritte, la presentazione è eccezionale! A dimostrazione che si mangia anche con gli occhi!!!! Riesci a trasformare una ricettina in una proposta chic!
Complimenti! La tua è vera passione! Grazie per le tue ricette ma anche per le tue idee!
Nadia
Ti ringrazio … mi fai arrossire … in realtà ho solo scopiazzato qualcosa, non è nulla di eccezionale! Grazie davvero!
Grazie a te ! E’un piacere seguirti!
A presto!!!