Il polpo arrosto e la foto-copia di Claudia

“Ho scelto questa foto e questo piatto prima di tutto perchè adoro il polpo e gli abbinamenti fatti da pinella e poi perchè quando ho visto la foto è stato come un colpo di fulmine……è come se mi avesse detto “mangiami”! Il piatto è davvero ottimo.
Su come ho ottenuto il risultato, bè cucinare il piatto è stato facile, il problema è stato rifare la presentazione il più uguale possibile e devo dire che è difficilissimo!Non mi ero mai resa conto di questa cosa perchè a me piace molto decorare i piatti, ma devo dire che farlo di propria iniziativa e con la propria fantasia è molto più facile che non riprodurre quelli di altri!Ora capisco quando qualche amica mi dice che vuole copiare le mie presentazioni ma che non riesce……mi sembrava impossibile e invece è proprio così!
o purtroppo non ho nessuna attrezzatura, ho ottenuto questa foto facendola all’aperto come sempre,sul mio solito piano d’appoggio, tavola legno e stop e in due orari diversi per vedere se la luce cambiava. Non ho usato flash.La difficoltà avuta per la foto è che ho dovuto smorzare i colori e le impostazioni perchè nella foto di Pinella non erano così vivi, mentre a me uscivano sparatissimi.Mentre invece ho trovato non facile copiare la presentazione di un piatto. Io solitamente me le invento, difficilmente copio da altre e quindi ho capito che copiare gli altri è davvero difficile. Poi vuoi che per farla più somigliante possibile mi son messa pure a contare le ventose del polpo, vuoi che le patatine sfuggissero da tutte le parti, così come il timo, i tentacoli…..ecco, queste sono state le mie difficoltà….sto povero polpo l’ho massacrato..hihihhi……
Con questo vi saluto e vi ringrazio!”

Allora, non siete impazienti di mettervi anche voi alla prova?
Io e lo Zio Piero vi aspettiamo!

Stefania