Si sta
Siamo tutti soldati, tutti precari, tutti foglie d’autunno.
Possiamo cadere giù al primo soffio di vento, possiamo scomparire, possimo spezzare la nostra vita da un momento all’altro. Soffocati dalla crisi, soffocati dalla guerra quotidiana contro un sistema che non ci tutela più, soffocati dai debiti.
Come i soldati. Come i lavoratori in crisi. Come le foglie. d’autunno
Quanto è attuale Ungaretti ….
30 g di zucchero semolato
11 g di rhum
1 g di cannella in polvere
5 g di scorza di limone
5 g di scorza di arancia
250 g di banane
Per il cake300 g di farina 180W o farina “00”
240 g di zucchero di canna scuro Muscovado
200 g di purea di banana
200 g di burro
140 g di uova
130 g di tuorli
20 g di lievito in polvere per dolci
2 g di sale
1 baccello di vaniglia Bourbon
Per la finitura
100 g di cioccolato fondente (io al latte)
50 g di scagliette di cioccolato (io pistacchio in polvere)
qualche rondellina di banana
Prima di tutto preparare la purea di banane: sciogliere lo zucchero nell’acqua, immergervi le banane a rondelle e portare a bollore per un minuto. Unire il rum e gli aromi e fare freddare. Schiacciare poi il tutto con una forchetta, lasciando qualche pezzo più grosso.
Completate unendo a mano la farina setacciata con il lievito.
Versare il composto in due stampi da plum cake di 20 cm (io della Pavoni) e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti.
In alternativa, si possono riempire degli stampini da miniplum cake, o da muffin, e cuocerli diminueno i tempi di cottura.
Stefania
17 commenti
Ma che bravo!!!!!!!!! io direi che la foto e' perfetta…molto meglio delle mie!!! e questa cake e' favolosa….
Non sarà perfetta ma di sicuro meglio di quelle che faccio io ehehe… Ottima questa tortina per smaltire le banane che mia mamma compra sempre e nessuno mangia mai 🙂
Ma te ne inventi una piu' del diavolo 😀 Dentro quella tenda c'e' una luce pazzesca! Anche mia figlia ogni tanto si diverte a fotografare, e debbo dire che fa delle foto niente male 😉 Baci
Buon sangue non mente!!!
Ed è stato bravissimo, certamente più di me!
COmplimenti per il cake che avevo in mente di fare da tempo, ma soprattutto grazie per aver citato il mio poeta preferito 🙂
mi incuriosisce un sacco questo cake!
bellissima ricetta e complimenti al fotografo!
P.S. Noto con piacere che ti trovi bene con la softbox…ma lo sfondo non lo usi?
Tuo figlio senza dubbio fa delle foto più belle delle mie…e la torta è fantastica…bella accoppiata!!! un bacione
posso averne una fetta? ti va di mettere la ricetta nel mio contest
http://dolcizie.blogspot.it/2012/04/lalbero-goloso-una-dolce-raccolta.html
ciao 😉
ma sì che è bella!! bravo il piccolo fotografo!! che dire.. l'ho fatto tempo fa questo dolce, a me è piaciuto motlo!!
Complimenti al fotografo!!! E alla cuoca per questo dolce alle banane, da brava montersiniana l'ho provato anche io ed è buonissimo!!!
Ungaretti, come tanti altri, è intramontabile e tremendamente attuale. Coloro che hanno scritto anche nel Duecento, nel Trecento, etc. è come se stessero parlando a noi oggi.
Complimenti per la cake, deve essere deliziosa! E complimenti a chi ha eseguito la foto 😀
Attuale e purtroppo molto veritiero. mi coccolo col tuo dolcetto che è meglio 🙂 Baci! e bravissimo il piccolo fotografo!
Non sono amante delle banane ma questo cake è davvero invitante!! 🙂
http://latavolaallegra.blogspot.it
Depressione cosmica? O quello era Leopardi… Be' neanche Ungaretti scherza… e nemmeno tu!
P.s un baco nel cudduzzu di quel tenero frugoletto!
Nicoletta: ma va là, che tu faifoto bellissime!
Zia Cla: chissà perchè, questa è la triste sorte di molte banane … ahahha
Stella: nonl'ho mica inventata io! E' una light box
Araba: un piccolo omaggio ad un poeta molto attuale!
Valentiona: provalo e fammi sapere!
Donatella: sfondo? quale sfondo? Oddio, c'era pure uno sfondo da usare? ….
Olga: ma graie!
Samaf: ho partecipato con molto piacere!
Luisa: è il miglior dolcecon le banane che abbia mai mangiato!
Doris: non si poteva non provarlo!
Ines: grazie mille!
Zonzo: 🙁
Giovyna: nemmeno io amo i dolci con le banane, ma questo era molto buono
Stefania: un pò tutto! Hai indovinato!
ma in questo periodo i banana cake vanno di moda?!?! sembra davvero buono. Brava Stefania 🙂
Stefania, vorrei chiederti una cosa (e sono capitata nel posto giusto). Ma quel box bianco per le foto con tanto di luci dove posso acquistarlo? Ti ringrazio in anticipo per la risposta 🙂