Questo blog ha monopolizzato buona parte delle mie giornate: l’impiego di tempo per preparare, fotografare, postare, seguire i blog amici, commentare … è aumentato a dismisura nel corso di questi mesi.
La passione per la cucina e per i miei dolci cresce ogni giorno di più, insieme alla cura e all’impegno che ci metto per questo mio spazio.
Finora mi sono “limitata” a cucinare, fotografare e postare.
Non potevo immaginare quanto fosse divertente (ma anche faticoso) cimentarsi in un nuovo modo di documentare il proprio lavoro.
Devo questa piacevole scoperta a Cascina San Cassiano, che ha organizzato un corcorso diverso dal solito, diretto a tutti i suoi collaboratori.
L’obiettivo che i concorrenti devono raggiungere, infatti, non prevede la creazione e/o la realizzazione di una ricetta, bensì un filmato multimediale della stessa, in altre parole una VIDEORICETTA.
Ho accolto con entusiasmo la loro proposta: mi piaceva l’idea di cimentarmi in una nuova sfida, di manovrare la videocamera con le mani impasticciate di farina, di elaborare il video in post produzione (cosa che mi diverte sempre tanto).
Ho liberato la fantasia, dato sfogo alla creatività, cercando, comunque, di realizzare delle ricette non troppo elaborate e alla portata di tutti. Ho realizzato tre videoricette, con preparazioni di tre diversi gradi di difficoltà. Ricette piuttosto semplici e video breve e lineare, senza troppi fronzoli.
Ho utilizzato i prodotti Cascina San Cassiano, ottimi nella qualità e insuperabili nel gusto. Prodottti particolari, insoliti, non comuni, con i quali ho realizzato tre sfiziosi finger food.
1 – Saltinbocca primavera alla ricotta – Grado di difficoltà: basso
2 – Barchette alla crema di asparagi – Grado di difficoltà: medio basso
3 – Vol au vent al salmone e salsa ai capperi – Grado di difficotà: medio
QUI trovate la mia videoricetta su Youtube dei Sanltinbocca primavera alla ricotta
QUI trovate la mia videoricetta su Youtube delle Barchette alla crema di asparagi
QUI trovate la mia videoricetta su Youtube dei Vol au vent al salmone e salsa ai capperi
QUI trovate la pagina che Cascina San cassiano ha dedicato all’iniziativa
Tutte le videoricette in gara saranno pubblicate nel canale YouTube di Cascina San Cassiano, ma solo a termine concorso.
Buon Appetito!
Stefania
8 commenti
Stefania, stavolta ti sei proprio superata!!! Che dire… ottima regia, ottime le ricette, ottimi i prodotti, brava davvero!!
interessanti i saltimbocca primavera…bell'idea. brava.
Adesso me li guardo i tuoi video…ucci ucci sento odor di registi in erba…Bellissima idea comunque.Un grande bacio, Pat
Complimenti !!! io non sarei in grado neanche di spiegare come si fa la pasta all'olio ma tu sei bravissima !! Stasera vado a guardarmi i tuoi video appena arrivo a casa soprattutto perchè quei saltimbocca sono golosissimi !!!
Buon week end Mascia
No vabbè non valeeeeeeeeeeeeee!! Ho visto i video 🙁 Stefania mi sarei mangiata il monitor!!!
Come prima sfida direi che te la sei cavata molto bene! Sonia
Ciao Stefania! Sarà un piacere di seguire il suo blog e soddisfare la vostra cucina. Io la invito a incontrare il mio blog e anche conoscere un po 'di cucina brasiliana.
Bacio dal Brasile.
Luiz
caspita! ti manca il ristorante e sei a posto! bravissima e in bocca al lupo per il contest, buona domenica :))