Per 15 cioccolatini:
200 gr cioccolato fondente al 50%
200 gr crema al pistacchio
Temperare il cioccolato fondente e riempire completamente i cioccolatini. Capovolgere lo stampo, facendo scolare il cioccolato in eccesso. Livellare con una spatola e fare indurire. Riempire con la crema al pistacchio fino a tre quarti. Alla fine, chiudere il cioccolatino, versando altro cioccolato fondente temperato e livellando bene con la spatola. fare indurire e sformare delicatamente. Ecco l’interno:
Lo so, non è una gran ricetta, ma c’è qualche scatto che mi piaciucchia, quindi partecipo alla raccolta di EliFla Hart-to-Hart
Partecipo, inoltre, alla racconta di Caris, perchè non c’è niente di meglio di un cioccolatino, secondo me, per fare dire OOOO ad un bambino. E speriamo che non siano solo i bambini a fare OOOO, ma anche qualche politico che dica “O-OOO, mi sa che qui c’è qualcosa che non va”. In bocca al lupo.
Buon Appetito!
Stefania
19 commenti
A parte perfetti, che gustosi!!!!!!!!!!!!
wow…allora foto stupende e se per te non è una gran ricetta…io sono qui..mandamane una scatola piena..che li gradisco!!Bacioni , Flavia
Io non sono una gran golosa…ma questi cioccolatini devono essere super temperaggio o no! Baciotto ciao!!
Semplicemente meravigliosi.
Sono meravigliosi! Ho giusto un vasetto di crema al pistacchio che aspetta di fare una degna fine….credo di aver trovato la soluzione che fa per me! E nemmeno io temperero' il cioccolato 🙂
Un abbraccio
Paola
Non saranno temperati, ma me li mangerei tutti!!!!
:))))
Temperaggio o no, sono perfetti!
Idem come lo Ziopiero 🙂
sono perfettamente meravigliosi!!!
anche non temperati! bravissima, che buoni!
Cara Stefania, i tuoi cioccolatini non saranno temperati, ma a me sembrano perfetti e bellissimi!!! Mi sono sempre incantata a guardare i tuoi cioccolatini e te ne ruberei volentieri una decina per ogni gusto :))))
Bacioni
Minu'
sono bellissimi davvero 🙂
Prendo i cioccolatini e scappo….!! ;)…complimenti.
ciao
Meno male che siamo lontane…senno questi cuoricini erano gia finiti!!!!!!!!!
Buona serata cara!
Stefania, allora sono finti o comprati? A me sembrano assolutamente perfetti!!! Tu non hai bisogno di studiare, c'hai la cioccolateria innata!!!
Caspita, sembrano preconfezionate! Foto grandiose!!! Complimenti per la ricetta!
Uno a Me Uno a ME…. sono Perfetti !!!!!
Ciao Stefania, non saranno temperati ma i tuoi cioccolatini sono meravigliosi!!!
Io presto proverò a cimentarmi nel temperaggio…vedremo cosa verrà fuori :o)
Golosissimi e perfettamente realizzati.
Fabio
Complimenti…produzione cioccolatosa golosa davvero!!! verrebbe voglia di provarci a farli! 🙂