Bon bon al cioccolato

Spesso a Natale si vuole stupire gli amici con qualche dolcino speciale preparato da noi. Magari non si hanno a disposizione costosi stampini in silicone, o semplicemente non si ha la manualità e la pazienza giusta… beh, non scoraggiamoci, si può creare ugualmente qualche cioccolatino sfizioso. Possiamo realizzare dei bon bon di vari gusti e vari sapori, semplicemente lasciando spazio alla nostra fantasia. Vi lascio qualche idea: in tutti questi miei cioccolatini, la base di partenza è sempre la stessa: qualche fetta della nostra torta preferita, cui aggiungeremo liquore, nocciole, amarene, cioccolato o altro a piacere. Si sbriciola la torta, la si ammorbidisce con il liquore, o la panna, e si aggiunge la frutta secca sbriciolata. Si formano delle palline, inserendo al centro l’amarena, o la nocciola, o quello che preferite. Poi le palline riposano un’oretta in freezer, prima di venire tuffate e ricoperte di cioccolato. Possiamo decidere di realizzare delle praline rotonde, ma anche formare dei salsicciotti e tagliare a fettine, insomma, in questo caso più che mai, secondo me, quel che conta è la fantasia!

Per 25 bon bon al Baileys:
250 gr di torta al cioccolato
1/2 bicchiere di Bayleys
100 gr noci sbriciolate
200 gr cioccolato fondente

Per 25 bon bon all’amarena:
250 gr di torta alla vaniglia
25 amarene denocciolate
100 gr cioccolato bianco
100 gr cioccolato al latte
50 gr panna

Per 25 cioccolatini ubbriachi:
250 gr torta al cioccolato
1 bicchiere di gin (o altro, se preferite)
25 pinoli
100 gr di pinoli tritati

Per 25 bon bon ciocco-nocciola:
250 gr torta alla nocciola
25 nocciole intere
200 gr cioccolato bianco
50 gr noci sbriciolate

Tutti i bon bon che vi ho presentato e che contengono le nocciole partecipano al contest della mia amica Stella

Buon Appetito!
Stefania