Vi è mai capitato di fare una torta o un pandispagna e di non poterlo utilizzare perchè esteticamente imperfetto? O di avere dei ritagli di torta e non sapere cosa farci? A me è successo con la torta per il compleanno di Rosy: il primo tentaivo è fallito, perchè avevo utilizzato uno stampo in silicone nuovo, senza ungerlo, e troppo grande per il mio impasto. Mi sono ritrovata con una torta dal sapore ottimo, ma assolutamente inutilizzabile per confezionare una torta di compleanno! Così l’ho sbriciolata e l’ho conservata in frezeer, sapendo che prima o poi mi sarebbe venuta un’idea su come utlizzarla. E l’idea, puntualmente, è arrivata. Sabato pomeriggio io e Rosy (si, si, avete capito bene, Rosy è tornata a pasticciare con me) abbiamo pastrocciato un pò, realizzando queste piccole delizie.
Per 15 Cioccolatini al Baileys con nutella e nocciole:
250 gr di torta al cioccolato sbriciolata
3 cucchiai abbondanti di nutella
2 cucchiai di zucchero a velo
15 nocciole intere
5 nocciole tritate
200 gr cioccolato fondente o al latte (come preferite)
Baileys q.b. (o altro liquore, se preferite…un liquore al cioccolato non ci sarebbe stato male!!!)
Abbiamo impastato la torta sbriciolata con il liquore. Non so dirvi quanto, regolatevi voi: l’impasto deve risultare abbastanza umido per poterlo compattare. A parte, abbiamo impastato la nutella con lo zucchero a velo, formato delle palline con le mani, adagiando una nocciola intera al centro. Abbiamo ricoperto questa pallina di nutella con l’impasto di torta e Baileys e fatto indurire le palline in freezer per 10 minuti. Nel frattempo abbiamo sciolto il cioccolato. Abbiamo tuffato le palline nel cioccolato, ricoprendole completamente, e fatte sgocciolare su una gratella. Abbiamo tritato le rimanenti nocciole e cosparso un pò sulla superficie, quando il cioccolato era ancora morbido. Fatte rapprendere in frigo e gustate! Deliziose!!!
Ah…dimenticavo…in realtà l’idea non è mia, ma è stata scopiazzata da Muccasbronza e Sandramilù
Buon Appetito!
Stefania e Rosy
12 commenti
Ottima idea su come riciclare pezzi di torta!! Ma andrà a finire che le cucinerò apposta x i cioccolatini! Questi sono super deliziosi!!
wow però non potete farmi venire sta voglia matta di dolce a prima mattna!!!!!Bravissime appena posso li provo.
Mamma mia che guduria!!! Se avrei uno per le mani sarei moolto felice
ma che buoniiiiiiiiiiii!!!assolutamente perfetti brave…felice week end e ve ne rubo qualcuno…baci
non si butta mai niente!! ottima idea.
Un'ottima ricetta di riciclo!! e che riciclo!!! complimenti, un abbraccio :))
Mitici! Siiii li ricordo, li vidi tempo fa più o meno uguali dalla dolcissima Sandrina.
Che bella l'idea di congelare le torte spatafascio.
Brave bella idea!
Bacioni e buon fine settimana
Buonissima la vostra ricetta, a casa avanza sempre qualche pezzo di torta! Brave!!!!
Ennòòòòò eh!! Non potete farmi vedere certe squisitezze!! Abbiate pietà sto cercando di stare un po' a dietaaaaa!!! Però me li segno lo stesso!!! Bravissime! Bacioni.
Che buoni e coccolosi!!!
ciao e buon fine settimana
anch'ioooo…li avevo fatti anch'iooo !!! boni boni !!!
prelevo il banner per la raccolta, devo postare una cosina per voi!
Un'idea di riciclo ottima, ne vengon fuori dei cioccolatini golosi e scicchissimi! io poi adoro il baileys! 🙂
brave!