In estate la Ferrero stacca tutti i macchinari e ritira dal commercio le sue goloserie. E se io avessi voglia di un Rocher? O di un Raffaello? Ci penso io!!!
8 wafer alla nocciola
50 gr cioccolato al latte
20 gr nocciole tritate
Per il ripieno:
20 nocciole intere
Nutella q.b.
Per la copertura:
150 gr cioccolato al latte
50 gr nocciole tritate
Prendere i wafer alla nocciola e le nocciole e passarli al mixer. Poi unire il cioccolato al latte spezzettato e tritare ancora un pò. Far riposare al fresco per mezz’ora. Con questo composto, foderare gli stampini in silicone a forma di semisfera, formando tante cupolette. Mettere in freezer per 15 minuti. Poi sformare DELICATAMENTE i “gusci” di wafer. Riempirli tutti per tre quarti con un po’ di nutella e metterci dentro una nocciola intera. Sigillare a due a due le palline e lasciarle riposare un poco in freezer. Nel frattempo, temperare il rimanente cioccolato a bagnomaria e unire le nocciole tritate. Prendere una pallina e tuffarla nel cioccolato alla nocciola. Aiutandovi con una forchettina, fate sgocciolare il cioccolato in eccesso e appoggiare i cioccolatini sopra una griglia e far rapprendere completamente. Servire nei pirottini di carta.
Ci rivediamo presto con i Pocket Coffee!
Questo è il tipico dolcino da pasticceria cui non potrei proprio dire di no, neanche alla fine di un pasto importante. Ed è per questo che i miei Simil Ferrero Rocher partecipano alla raccolta SWEETS MOMENTS 
Buon Appetito!
Stefania
7 commenti
Wowwww, che meraviglia questi cioccolatini!!!
Ma aspetto con ansia e trepidazione di pocket coffee, sono i miei preferiti in assoluto!!!!
Vai sul mio blog, ho messo la ricettina per la vostra raccolta del tempo delle mele e dimmi cosa ne pensate!!
http://pentoleeallegria.blogspot.com/2010/09/tortine-di-mele-morbide-morbide.html
A presto,
Franci
grandiosi altro che ferrero!!!!!!!!!!!!
Ha ragione Fabiola, altro che ferrero, sono strepitosi! Devo dire che vi ammiro molto, io non avrò mai la pazienza necessaria 🙁
WOW!!!! Ma sono fenomenali!!!! E brava la nostra "Ferrerina"!!! 😉 Hai per caso assunto anche….Ambrogio?!? 😉
Sono una meraviglia, ho la salivazione a 10000!
Sei bravissima e sicuramente oltre all'estetica saranno buonissimi: COMPLIMENTI!!!!!!!!!!!!
Ma sono bellissimissimi!!!!!Neanche io riuscirei a dire di no questo è certo!!!!Grazie ragazze!!Vado ad aggiornare la lista dei partecipanti!Smack!
Wow ma che meraviglia! l'ho scopiazzata subito subito e mi inserisco immediatamente tra i vostri sostenitori!