Questi biscotti sono tipici della mia zona, sono morbidi e ricoperti di una golosa glassa al limone. La ricetta è quella della mia…
Nonna
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Biscotti perfetti da inzuppare nel latte al mattino, o per accompagnare un caldo tea pomeridiano. Sono morbidi, genuini e friabili. La ricetta è…
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Si racconta che, durante una grave carestia che colpì la città di Palermo, il popolo si rivolse a Santa Lucia, patrona di Siracusa…
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Nella tradizione anglosassone, gli hot cross buns sono dei panini semidolci, con uvetta e spezie, che vengono preparati il Venerdì Santo. Il loro…
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Oggi vi lascio una ricetta veloce veloce, proveniente direttamente dal ricettario di mia nonna: il succo di frutta alla pera. Perfetto per le…
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Elogio della semplicità, dei sapori antichi e genuini. Ecco, forse questo potrebbe essere il sottotitolo di questo mio post. In realtà non sto…
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Fosse stata una ricetta normale, avrei destinato queste parole alle note finali. Invece questa è una ricetta storica. Almeno per la mia famiglia.…
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Ancora lei, la mia nonna. E le mandorle. Questa volta amare. Difficile, difficilissimo, trovare in commercio le mandorle amare, poichè ritenute velenose per la presenza…
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Settembre. La città si ripopola (e anche la mia blogroll!!!) Periodo di rientro, di buoni propositi, di eccessi e di rotolini estivi da…
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Pochi e semplici ingredienti, zucchero e mandorle, tostate e pestate a mano, per un biscotto che appartiene alla memoria. L’origine del nome è…
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Le mandorle, ingrediente comunissimo nella cucina siciliana, base di moltissime ricette dolci, ma anche salate, nonchè di bibite e di granite favolose. Queste…
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Noi li chiamiamo “Pani di cena” ovvero “biscotti dell’ultima cena” ovvero “biscotti quaresimali”. Io li chiamo “i biscotti con i semini”. Perchè nell’impasto…
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Si, lo so. Siamo in quaresima. Tempo di digiuno e penitenza. Ma che ci volete fare? Io finirò nel girone dei golosi e la…
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…sono le sfince vuote. Cosa? Passo indietro. Oggi è San Giuseppe. Palermo profuma di sfince. Sono i dolci tipici della tradizione palermitana. Sono…
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Natale. Feste. Tombolate. Panettone. Regali. Torrone. Cassatedde e burciddati. Questi sono i nostri dolci tipici del periodo natalizio, i dolci che profumano di…
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Questi esperimenti interattivi con le amiche del forum iniziano davvero a piacermi!!! Eccone uno nuovo, pensato appositamente per festeggiare la festa dei papà.…