Questi biscotti sono tipici della mia zona, sono morbidi e ricoperti di una golosa glassa al limone. La ricetta è quella della mia…
Natale
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Sono passati quasi tre mesi dall’ultimo post. Tre mesi in cui ho dovuto mettere il blog in secondo piano. In tutto questo tempo,…
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Siamo giunti alla fine dell’anno. E’ tutto pronto per il grande festeggiamento di Capodanno, e ci auguriamo tutti di poter vivere un 2017…
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A Natale e Capodanno, l’antipasto ci permette di sbizzarrirci con molteplici idee, gusti e forme, per proporre ai nostri amici e parenti degli…
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La scorsa settimana vi ho proposto il panettone basso con lievito di birra, una preparazione meno laboriosa e che dà comunque buoni risultati.…
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Fervono i preparativi per la cena della vigilia. Cosa prepariamo? Cosa cucini? Carne o pesce? Ceniamo presto così andiamo a messa? … qualunque…
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Il panettone è indubbiamente il re delle nostre tavole natalizie. E’ un dolce che ha origini antichissime, e che è molto laborioso da…
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Si racconta che, durante una grave carestia che colpì la città di Palermo, il popolo si rivolse a Santa Lucia, patrona di Siracusa…
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Il mondo si divide in due categorie: quelli che odiano il Natale, e quelli che amano il Natale. Io appartengo alla seconda categoria:…
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Il mondo si divide in due categorie: quelli che odiano il Natale, e quelli che amano il Natale. Io appartengo alla seconda categoria:…
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Il mondo si divide in due categorie: quelli che odiano il Natale, e quelli che amano il Natale. Io appartengo alla seconda categoria:…
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Il mondo si divide in due categorie: quelli che odiano il Natale, e quelli che amano il Natale. Io appartengo alla seconda categoria:…
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Il mondo si divide in due categorie: quelli che odiano il Natale, e quelli che amano il Natale. Io appartengo alla seconda categoria:…
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Il mondo si divide in due categorie: quelli che odiano il Natale, e quelli che amano il Natale. Io appartengo alla seconda categoria:…
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DolciMarmellate, Salse, Conserve
Regali di Natale home made- Confettura di ananas con rosmarino e vaniglia
Il mondo si divide in due categorie: quelli che odiano il Natale, e quelli che amano il Natale. Io appartengo alla seconda categoria:…
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Buon Natale di cuore a tutti voi! Stefania
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Preparare in casa pandoro e panettone non è semplice, diciamolo. Ci vuole tecnica, pazienza, conoscenza, e adeguate strumentazioni. Quando però si riesce a…
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Adoro questo dolce, anche se non appartiene alla mia tradizione dolciaria. La Gubana è un dolce friulano, tipico dei periodi festivi, ricco di…
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Lo Stollen è un dolce natalizio originario di Dresda, cittadina tedesca. Questo pane dolce si fonde e si identifica con la cultura di…
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“Ho visto la pubblicità del pandoro con Scanu e mi è venuto in mente di quando ho avuto la malsana idea di…
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Se qualche mese fa mi avessero detto che avrei preparato un panettone senza glutine, mi sarei messa a ridere sonoramente. Nonostante la mia…
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Buon 2014 a tutti! Ogni primo dell’anno amo passeggiare per le strade della mia città e ho la sensazione di respirare un’aria surreale.…
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Il mio primo pandoro. Non l’avevo mai fatto, per tanti motivi: non avevo lo stampo, mi dicevano che è complicato, che c’è il…
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La produzione di lievitati natalizi non conosce sosta in casa mia. Nemmeno in estate. Proprio quest’anno mi sono concessa il lusso di regalarmi…
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Vi avevo promesso che lo scorso post era l’ultimo di questo anno. Ehehehe, pensavate di esservi liberati di me? E no! Ho in…
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Ho pensato di chiudere questo anno di blog racchiudendo in un unico post una serie di idee per il menu di capodanno. Vi auguro…
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Ci siamo. Sta arrivando. Babbo Natale sta per salire sulla sua slitta, carico di doni e di buoni propositi per l’anno nuovo. Le…
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Andare al supermercato e acquistare un panettone. Facile, facilissimo. Sopratutto in questo periodo. Poi portarlo in tavola, pregustare il momento, tagliarlo, sentirne il…
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Le (st)renne. Avete presente chi sono? Alessandra e Daniela, Maria Pia, Stefania, Fabio e Annalù, Flavia. Che sono brave in cucina lo sapete…
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Non so scegliere. Ogni anno sempre lo stesso dilemma. Panettone o pandoro? Amo il panettone per il suo aroma e per quell’uvetta così…
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Quest’anno sarò costretta a rimanere in città per buona parte del mese di agosto. E allora se devo fare finta che NON sia…