Eccola, vi era mancata? Come cosa? La ricetta lunga, complicata e piena di tranelli! Era da tempo che non pubblicavo una torta moderna,…
Mirror cakes
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Cocco e limone per una torta dolce e fresca, che evoca l’estate e la voglia di relax. La composizione è molto semplice, ma…
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Ricordo che quando ero piccola, l’unico gusto di gelato che mi piacesse era cocco e banana. Non esistevano altri gusti. Poi crescendo, ho…
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Sono stata davanti questo post vuoto per giorni, settimane, senza sapere bene cosa scrivere. Se parlarvi della soddisfazione che mi ha dato ideare…
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Credo che questo sia uno dei miei dolci più riusciti, di cui vado molto fiera: l’ho realizzato assemblando diverse basi di pasticceri più…
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Non c’è niente che mi piaccia di più del pasticciare in cucina. Niente. Se una amica mi chiama e mi chiede di trascorrere…
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Ieri sulla mia pagina facebook ho lanciato un piccolo sondaggio. Quale tra questi due dolci, con video incorporato, vorreste pubblicato sul blog domani…
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Il giorno di Capodanno di Pablo Neruda Il primo giorno dell’anno Lo distinguiamo dagli altri come se fosse un cavallino diverso da tutti…
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La mia reflex è morta su questa foto. Ebbene si: questa è l’ultima foto che la mia amata macchina fotografica, acquistata quando…
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Quali sono gli ingredienti per la riuscita di un buon dolce? Uova, farina, burro, zucchero, panna, frutta … tutto di prima qualità, ovviamente.…
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I giovani di oggi. Come sono i giovani di oggi? Svogliati, apatici, interessati solo al telefonino e ai loro jeans a vita bassa.…
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Adoro il cioccolato. Eppure, i puristi del cioccolato direbbero che io non ne capisco nulla. E avrebbero ragione. Il cioccolato fondente, puro, con…
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Ok, lo ammetto. Andare al ristorante e portarsi appresso il dolce probabilmente non è un’azione degna del galateo. Dalla mia però una valida…
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La Setteveli a Palermo è un classico. La Setteveli a Palermo la trovi in tutte le pasticcerie. Ma … La Setteveli a Palermo…
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A Palermo ci sono tante pasticcerie, ma sono solo alcune quelle davvero buone, quelle in cui gli ingredienti di qualità si coniugano sapientemente…