Sono a dieta ferrea da un mese. Ne avevo bisogno, e il mio corpo lo reclamava a gran voce. La prima settimana ho…
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Premessa fondamentale: Questa NON è la torta Sacher originale!!! “The Original Sacher-Torte” è il dolce più famoso in tutto il mondo dal 1832…
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Eccoci giunti al quinto post dedicato all’MTC di questo mese e alle piadine. Credo che non mi capitasse da tempo di avere tutte…
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Tra le 5 versioni di piadina proposte questo mese, questa è quella che forse mi ha sorpresa di più. A differenza della piadamisù,…
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Ancora MTC, ancora piadine. Data la possibilità di spaziare con la fantasia per ciò che riguarda farine, forme e dimensioni, stavolta ho voluto…
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Finger food
Piadina di semola di grano duro con pomodorino confit, melanzane grigliate e ricotta salata (alla norma)
“Mamma, cosa mangiamo stasera?” “Sto preparando le piadine, tesoro” “Che bello!” … (sguardo perplesso alla spianatoia) “Ma le fai tu??? Non le compri???”…
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Questo mese all’MTC ci si sfida a colpi di mattarello e di Piadina. Se, da un lato, abbiamo il limite, che limite non…
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Preparare le confetture in casa mi piace molto. E’ un rito tutto sommato semplice, che si ripete ad ogni stagione. L’idea di conservare…
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Amo le cipolle tanto quanto la Nutella. Lo so, il paragone non è dei più allettanti, ma è così. Mi piacciono cucinate in…