Il pesto genovese è un classico dell’estate: è fresco, e dona i nostri primi quel sapore intenso di estate, di mare e di…

Come scrivevo qualche post fa, negli ultimi tempi ho dovuto e voluto modificare la mia alimentazione, eliminando gradualmente molti cibi dai miei menù.…

  Con il caldo non si sa mai cosa cucinare per cena. Io ho risolto molte delle ultime serate con questo meraviglioso connubio…

Fresca, gustosa, versatile. L’insalata di mare profuma di estate e di cene in balcone. Perfetta come antipasto, ideale anche come secondo. La preparazione…

Da qualche mese ho eliminato completamente il pane e tutti i lievitati, quindi anche crackers, fette biscottate e pangrattato. Non è una gran…

Con l’arrivo del caldo, sono sempre alla ricerca di piatti veloci, saporiti e freddi. Niente pasta, a meno che non sia fredda, niente…

Come ho avuto modo di dire tante volte, mio marito non ama il pesce. Però nonostante ciò, lo mangia. Ogni volta che desidero…

Amo molto il pesce azzurro. Le sarde sono molto gustose e, nella cultura gastronomica siciliana,  si prestano a svariate ricette. Questa di oggi…