Scrivo questo post con l’emozione tipica del primo giorno di scuola. Oggi, per me, è infatti il primo giorno. Una rubrica, all’interno di…

Se volessi descrivere il mio blog con un unico aggettivo, lo definirei BIPOLARE. E’ facile trovare qui ricette ipercaloriche, sontuose, grasse e peccaminose,…

Crostata frangipane alle mele e cioccolato bianco Per uno stampo da 18 cm Per la frolla: 190 gr farina di segale integrale 50…

  Dietro ogni mia partecipazione all’MTC c’è un pensiero, a volte espresso, altre volte più celato. Ogni mia creazione trae ispirazione dalle mie…

Vederlo e innamorarsene è stato un tutt’uno. Ho però dovuto aspettare parecchio tempo prima di poterlo replicare. Ci voleva l’occasione giusta! Dopo aver…

Plum cake alle olive taggiasche da “Le mie torte salate” di Luca Montersino Per uno stampo da plum cake 75 gr acqua 5…

Stare lontana dai fornelli mi fa stare male. Ho bisogno di cucinare e di pasticciare più dell’aria che respiro. E non mi è…

Queste girelle sono semplicissime e buonissime. Il vero colpo di genio, qui, sta nell’uso del concentrato di pomodoro, invece che la semplice salsa.…