Questa è la tipologia di dolci che mi da più soddisfazioni. Montare, miscelare, pastorizzare, amalgamare, assemblare. Tecniche diverse per risultati eccezionali. Mi stupisco…
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Sono bellissime, fanno una gran bella figura sul loro vassoio bianco accanto ad una tazza di caffè. Sono anche semplici da realizzare, nella…
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“Ti amo più di qualunque cosa. Per me sei aria vitale, sei il battito del mio cuore, sei il centro del mio universo.…
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Sono stata a lungo indecisa se pubblicare o meno questa torta. Da quando ho modificato la mia alimentazione, ho sperimentato parecchie ricette che…
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«Era il 1998 – racconta Sal De Riso – e, da tempo volevo creare un dolce nuovo, semplice, esclusivamente con prodotti locali. Un…
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Ci sono momenti in cui vorrei di più. Vorrei essere più alta, più bella, più intraprendente. Vorrei avere il vestito giusto, la scarpa…
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Ad ogni MTC la sfida si fa più complicata. Questo mese ci viene richiesta non solo una ricetta, ma adesso anche l’abbinamento con…
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Amo l’autunno per le sue temperature, i colori, e i prodotti dell’orto. La zucca ha un sapore dolciastro che si sposa bene con…
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La mia reflex è morta su questa foto. Ebbene si: questa è l’ultima foto che la mia amata macchina fotografica, acquistata quando…