Sono presuntuosa, lo so. Ma questo è, a mio giudizio, il tiramisù più buono del mondo. Cosa lo rende così speciale? Intanto è…

Quella di oggi è una ricetta semplice, ma di sicuro effetto. Siamo abituati a gustare i bignè in veste dolce. Ritrovarseli ad un…

La cucina è la mia passione. Come indicato nel mio profilo, mi piace perdermi tra creme, salse, mestoli e padelle. adoro il rumore…

Voglia di dolce e nulla di dolce in casa. Niente uova, niente latte, niente zucchero. Una rapida occhiata in dispensa e poi l’illuminazione:…

La foto fa pietà. Perdonatemi. Ma la ricetta merita. Nessuna innovazione, nessuna idea brillante, nessuna ricetta inedita. Solo un piatto da porca figura.…

Il caramello mou si conserva in frigorifero per 3-4 giorni. Può essere utilizzato per decorare gelati, dolci al cucchiaio, panne cotte, spalmato sul…

Il Perciasacchi è un antico grano coltivato in Sicilia e diventato ormai raro. E’ un farro lungo siciliano detto, appunto, Perciasacchi che viene…

Doveva essere una torta. La mia torta di compleanno. L’avevo studiata per giorni: la dacquoise, la mousse al caramello, l’inserto di gelè alle…