La Chiffon cake è un dolce di origine californiana, inventato da Harry Baker ai primi del ‘900. Composto da ingredienti semplicissimi, risulta molto…

Amo molto la zucca, la trovo dolce e seducente. Trovo che si abbini bene con sapori intensi e salati, ma è perfetta anche…

Domenica mattina. Pace. Tranquillità. Niente sveglia, niente corse contro il tempo, niente orologio da guardare. E’ il momento perfetto per fare colazione tutti…

“Angelica non è mai riuscita a mettere radici. Non ha mai voluto legarsi a niente e nessuno, sempre pronta a fuggire da tutto…

I falafel sono delle polpettine speziate e fritte, costituite principalmete da legumi crudi. La loro origine araba ne lascia trasparire tutta la fragranza…

  Ho visto il video di questa ricetta su facebook qualche mese fa. Vederlo e innamorarmi di questo dolce è stato un tutt’uno.…

Se qualche mese fa mi avessero detto che avrei preparato un panettone senza glutine, mi sarei messa a ridere sonoramente. Nonostante la mia…

Maurizio Santin. Uno dei pasticceri più stimati e conosciuti d’Italia. Eppure nel mio blog  ci sono pochissime sue ricette. E’ arrivato il momento…