La zucca in un dolce? Certo che si! Devo dire che io amo molto i dolci con la zucca, dai panini morbidi alla…
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Questo è il periodo giusto per preparare questa golosissima confettura di pere e vaniglia: le pere sono morbide e succose, e preparandola ora,…
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Una meringa troppo dolce. Una sablè troppo burrosa. Una crema al limone troppo aspra. Assaggiati singolarmente, i tre elementi di questo dolce non…
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La bruschetta è forse il simbolo dell’estate: pane tostato, pomodoro, olio, basilico e pochi altri ingredienti. Questa mia bruschetta non è proprio…
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Quando si parla di cassata siciliana, nell’immaginario collettivo si apre l’immagine di una sontuosa cassata barocca, dolcissima, ricoperta di glassa e decorata con…
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Il gateau di patate è forse una delle preparazioni più semplice e più buone della cucina italiana. Oltretutto è estremamente versatile, lo si…
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Nonostante la zucca non sia uno dei miei ortaggi preferiti, la amo molto nei dolci e nei lievitati. Non appena ho visto questo…
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Non sono contraria alla Nutella. A me piace, anche se ammetto e mi rendo conto che non è un alimento salutare. Non…
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La Chiffon Cake è una torta di origine americana, molto morbida e soffice, la cui caratteristica è la totale assenza di…