La colazione, ormai lo sappiamo, è uno dei pasti più importanti della giornata. C’è chi preferisce la classica colazione all’italiana, con cornetto e…

Quante volte capita di trovare una bella ricetta, in cui le dosi, però, sono indicate in cup? La “cup” è l’unità di misura…

Qualche settimana fa ho realizzato questa torta per una deliziosa ragazza che ha voluto festeggiare il suo compleanno con una torta a forma…

L’avocado è un frutto versatile in cucina, che si presta bene sia con i piatti salati (perfetto per esempio nelle insalate) che nei…

Quando si parla di pasta alla carbonara, i romani de Roma diventano seri. E hanno ragione. A mio avviso, le ricette tradizionali non…

Quando mi trovo davanti una materia prima di eccellente qualità, mi piace esaltarla al massimo. È il caso di queste linguine integrali di…

Bignè rocher alla nocciola Per circa 30 bignè  95 gr acqua 85 gr burro 90 gr farina 00 3 uova Per la crema…

E con l’inizio dell’anno nuovo, si sa, arrivano anche i buoni propositi. Primo tra tutti, disintossicarsi un po’ da tutti i pandori e…