A volte mi piace creare dolci nuovi, facendo un collage di ricette e assemblandole tra loro. E’ quello che ho fatto con queste…

Preparare in casa pandoro e panettone non è semplice, diciamolo. Ci vuole tecnica, pazienza, conoscenza, e adeguate strumentazioni. Quando però si riesce a…

Adoro questo dolce, anche se non appartiene alla mia tradizione dolciaria. La Gubana è un dolce friulano, tipico dei periodi festivi, ricco di…

Ho aperto questo post decine e decine di volte, eppure ha continuato a giacere tra le bozze per parecchio tempo. Trovo che scrivere…

Lo Stollen è un dolce natalizio originario di Dresda, cittadina tedesca. Questo pane dolce si fonde e si identifica con la cultura di…

Qualche tempo fa ho pubblicato sulla mia pagina facebook (a proposito, avete già cliccato Mi Piace alla mia pagina facebook, vero?) una mia…

  “Ho visto la pubblicità del pandoro con Scanu e mi è venuto in mente di quando ho avuto la malsana idea di…

Mi rendo conto che quella dei funghi ripieni non è una gran ricetta. Che ci vuole a farcire due funghi? In genere, come…