Amo l’inverno, le minestre e le zuppe fumanti. Anche in estate, non rinuncio mai ad un buon minestrone, anche se devo ammettere che…

Chi non ama il gelato? Gusto creme o frutta? Io decisamente creme: pistacchio e nocciola sono i miei preferiti, e durante l’estate li…

Cocco e limone per una torta dolce e fresca, che evoca l’estate e la voglia di relax. La composizione è molto semplice, ma…

Una delle “critiche costruttive” che spesso mi vengono rivolte è che i miei dolci sono troppo complicati, troppo difficile da replicare per chi…

Qual è il plurale di ciliegia? Ciliegie o ciliege? Treccani dice: “In base alla regola empirica che si usa per il plurale dei…

Qual’è la forma più alta di pasticceria? Sicuramente non spetta a me dirlo. Credo che, qualunque essa sia, non la si possa raggiungere…

Se mi vuoi conquistare, non mi devi parlare nè di pavesini, nè di uova crude. Posso essere accondiscendente su tante altre cose, ma…

Se i limoni del nostro albero non sono stati trattati, e sono succosi e profumati, non dovremo rinunciare a preparare in casa la…