Conosciamo tutti i brownies, quei cioccolattosi dolcetti americani, morbidi e golosi. Io stessa ne ho pubblicati in passato un paio di versioni (con…

La pasta cu vrocculu arriminatu è uno dei primi piatti della tradizione culinaria siciliana. Esistono tante piccole varianti, in base alla provincia, ma…

Nonostante io non ami particolarmente i biscotti, ho trovato questi chocolate chip cookies davvero irresistibili. Sono i tipici biscotti americani, spesso arricchiti anche…

Capita a volte di avere necessità di realizzare un dolce per un amico o un parente intollernate al lattosio. Oppure, può succedere di…

Amo l’autunno in tutte le sue sfaccettature, dalle temperature miti, ai primi acquazzoni; dai colori caldi alle prime copertine sulle ginocchia. Qualche giorno…

Eccola, vi era mancata? Come cosa? La ricetta lunga, complicata e piena di tranelli! Era da tempo che non pubblicavo una torta moderna,…

Per me è un onore, e un grandissimo piacere, preparare dolci e torte per i miei amici. Non potete immaginare la mia immensa…

Il babà è sicuramente uno dei dolci più conosciuti nel panorama della pasticceria napoletana. La sua tipica forma a fungo e il suo…