Durante l’estate mi capita spesso di avere poca voglia di cucinare. Così apro il frigo un po’ svogliata e cerco ispirazione tra i…
Secondi Vegetariani
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Il muscolo di grano, noto come “carne vegetale” è un alimento vegetale che deriva dalla lavorazione del glutine di frumento con una qualsiasi…
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Da qualche tempo mi sono convertita alla cucina vegetariana. Anzi, dovrei essere onesta e dire che in realtà non sono vegetariana, visto che…
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Ultimamente ho fatto qualche esperimento in cucina, sopratutto motivata dalla ricerca di proteine “alternative” a quelle animali. Ricordavo che, in occasione dell’MTC sullo…
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Da qualche mese ho eliminato completamente il pane e tutti i lievitati, quindi anche crackers, fette biscottate e pangrattato. Non è una gran…
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Il mese di febbraio 2014 ha visto un susseguirsi di ricette dolci e salate di strudel. Tutto merito dell’MTC e di Mari Lasagnapazza,…
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Questa mattina mi sono ritrovata a dover chiedere cortesemente ad una signora, che fumava nell’androne del mio palazzo nel brevissimo tratto da percorrere…
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Da quando ho capito che in casa mia tutto ciò che ha la forma delle polpette viene mangiato con gusto, non perdo l’occasione…
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Elogio della semplicità, dei sapori antichi e genuini. Ecco, forse questo potrebbe essere il sottotitolo di questo mio post. In realtà non sto…
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Emergo con fatica dalla sfilza di post programmati. Giusto per l’MTC. Perchè all’MTC non so rinunciare. Sono bis-mamma da pochi giorni e il…
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Ogni giorno è una sfida. Cosa portare in tavola? La cena a casa mia deve rispondere ad una serie di requisiti non da…
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Il titolo del post è solo una provocazione. Un pensiero a lei, la regina delle ricette “senza”, la dea delle ricette furbe. Colei…
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Quando qualche mese fa Flavia ha lanciato il suo contest, l’ho accolto con molto entusiasmo. Purtroppo, non mi è stato facile partecipare con…
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Pare. Pare che io abbia cambiato gusti. Pare che io mi sia votata al salato. Pare che io mi sia decisa a non…
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Diciamocelo. Non ne possiamo più di pranzi, cene e bagordi. Questo è forse l’unico periodo dell’anno in cui desideriamo ardentemente un pò di…
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In genere non mi piace partecipare a più contest contemporaneamente con la stessa ricetta. Ma per stavolta farò un’eccezzione: le occasioni sono due.…
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Sempre di corsa, spesso ingurtiamo schifezze senza neanche renderci conto di quello che c’è dentro. Le troviamo pure buone e magari le proponiamo…