Dolci da colazione/merenda

Ogni volta mi sorprendo della straordinaria sofficità di questa torta. Eppure non dovrei, visto che ormai la faccio spessissimo e accompagna le merende…

La colazione, ormai lo sappiamo, è uno dei pasti più importanti della giornata. C’è chi preferisce la classica colazione all’italiana, con cornetto e…

Biscotti perfetti da inzuppare nel latte al mattino, o per accompagnare un caldo tea pomeridiano. Sono morbidi, genuini e friabili. La ricetta è…

Li amo in ogni loro forma, persino nella versione salata. I pancake sono delle sofficissime focaccine di origine americana, che si gustano a…

Pasqua è alle porte, e con essa il dilemma di ogni anno: come riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua? In questo blog…

Chi non ha mai desiderato di svegliarsi un giorno a Parigi, di assaporare l’aria romantica e malinconica di questa splendida città, e di…

Domenica mattina. Pace. Tranquillità. Niente sveglia, niente corse contro il tempo, niente orologio da guardare. E’ il momento perfetto per fare colazione tutti…

Erano anni che non preparavo le madeleines. E quale occasione migliore della Scuola di cucina di Gluten Free Travel and Living per rispolverare…

Che fracasso! Che sconquasso! Che schiamazzo! E’ arrivato carnevale buffo e pazzo, con le belle mascherine, che con fischi, frizzi e lazzi, con…

“Ti amo più di qualunque cosa. Per me sei aria vitale, sei il battito del mio cuore, sei il centro del mio universo.…

Ad ogni MTC la sfida si fa più complicata. Questo mese ci viene richiesta non solo una ricetta, ma adesso anche l’abbinamento con…

Cosa c’è di meglio di una merendina sana per i nostri bambini, senza conservanti e senza coloranti? E se questa merendina contenesse anche…

Baking Mad è passato sui nostri schermi tv per pochi giorni. Non ho ben capito se il programma è stato interrotto, sospeso o…

Ancora castagne, ancora bontà sulla mia tavola. Dopo aver preparato i marron glacè, avevo mezzo litro di profumato e dolcissimo sciroppo di castagne.…

Prima era un evento occasionale, adesso è diventata consuetudine: da qualche anno a questa parte ho smesso di comprare regali per i miei…

Si dice che la colazione sia il pasto più importante della giornata, che è indispensabile per poter affrontare con la giusta carica tutti…

Da tempo desideravo provare questi dolcetti di origine americana, ma poi, come tante ricette, sono finiti nel “dimenticatoio”. Qualche settimana fa, invece, li…

Gli alimenti non sono che alimenti, ma il cioccolato è cioccolato. (Patrick Skene Catling) Non pensate che il cioccolato sia un sostituto dell’amore….L’amore…

Negli ultimi tempi non faccio che leggere in giro di ricette SENZA zucchero, SENZA burro, SENZA lattosio, SENZA glutine, SENZA uova … e mi chiedo:…

In un momento così difficile e così delicato, una notizia del genere fa sorridere. E rabbrividire. Per quanto comica essa sia, appare infinatamente…

Ok, forse il freddo intenso e il conseguente desiderio di cioccolata calda sono solo un ricordo. Ma è pur vero che ancora è…

C’è un contest in giro che mi piace …. da Matti! L’avete capito, no? E’ il contest che Eleonora ha indetto insieme al…

Spezziamo la fame di metà settimana con un dolcino? Senza esagerare, però, che siamo ancora in regime post dieta dopo i bagordi delle…

Quando Flavia ha scelto il “The Recipe-tionist” di Novembre, non ho avuto dubbi: avrei sicuramente trovato nel blog di Alessandra e Daniela qualcosa…

Oggi il foodblog è pieno di mostri, zucche, streghe, fantasmi e ragnatele, per celebrare in modo simpatico e divertente una festa americana che…

Le “Madeleines” sono dei dolcetti tipici della Francia. La loro caratteristica principale è la forma, a conchiglia da un lato e a cupoletta dall’altra, derivata dallo…

Inauguro gli stampi che mi sono stati inviati dalla Pavoni con questi golosissimi cupcakes, molto morbidi e dal sapore sfizioso. Per realizzarli mi…

Ho sempre desiderato fare un cupcake, ma non sapevi proprio da dove iniziare. Alla fine mi sono fatta ispirare da un meraviglioso sito,…

Poche chiacchiere, vi propongo subito la ricetta per questi muffin sofficissimi. Con questa dose io ne ho realizzati 20, alcuni li ho congelati…

Ma lo sapevate che i muesli si possono anche fare in casa? anzi, è meglio: senza grassi idrogenati e senza schifezze varie. Se…

Che dolce risveglio con questi meravigliosi Pancakes! Vogliamo iniziare il nostro blog da questa “dolce goduria”, la prima cosa che abbiamo cucinato insieme.…